Casco Viejo · Zaragoza
Una smash burger
de barrio
Sencilla, aplastada a la chapa. Siempre.
La carta · Tres cosas, bien hechas
Chapa
Sencilla · 520 kcal
Doble Chapa
Doble · 840 kcal
Hazla vegetal
Con nuestra chapa de guisante y remolacha.
- Sencilla
- +1,50
- Doble
- +2,00
Para acompañar
- Patatas de la casa
- 4,50
- Botellín
- 3,50
- Refresco
- 2,50
- Agua
- 2,00
Todas llevan queso americano, cebolla a la plancha, salsa de la casa y pepinillo
La pegatina
Cada chapa sale
con su pegatina
Manuscrita, distinta cada vez y gratis. Llevamos 1.400 rotuladores gastados desde que abrimos, y no pensamos parar.
- 01
Pide en barra
Sin app, sin QR, sin esperar a que alguien te tome nota.
- 02
Te la escribimos
Tu nombre y lo que has pedido, a rotulador, en el momento.
- 03
Te la llevas
Pegada al papel de la hamburguesa. O al casco, o a la nevera.
El origen
Abrimos con
una plancha
de segunda mano
Doble Chapa nació en 2021 en un local de nueve mesas de la calle Contamina, en el Casco Viejo. Compramos la plancha en una subasta de un bar que cerraba, la lijamos un fin de semana entero y seguimos usando la misma.
Desde entonces no hemos ampliado la carta. Sí hemos cambiado tres veces el rótulo.
A la chapa
Treinta segundos
y no se toca más
La bola va entera a la plancha a 250°, se aplasta una sola vez y no se vuelve a mover. Eso es lo que hace la costra. Aplastarla dos veces la seca, y por eso no lo hacemos.
- Carne
- Aragón
- Plancha
- 250°
- Carta
- 3 platos
«Somos dos en la plancha, tres cosas en la carta y nueve ingredientes en todo el local»
Para grupos
Bandejas
para llevar
Desde diez unidades, con veinticuatro horas de aviso. Las montamos enteras y las envolvemos de una en una, para que aguanten el trayecto sin ablandarse.
Se encargan por teléfono al local, o por WhatsApp al 622 41 09 76. No repartimos a domicilio: la bandeja se recoge en barra.
Lo que dicen
Sabe a hamburguesa, no a salsa.
Tres cosas en la carta. Las tres, bien.
Mi hija lleva veintiuna pegatinas.
Visítanos
Calle Contamina 8
Casco Viejo, 50003 Zaragoza
A dos calles de la plaza de San Miguel.
Se pide en barra. Para llevar, sí; a domicilio, no.
Horario
- Martes a jueves
- 13:00 - 16:00 · 20:00 - 23:30
- Viernes y sábado
- 13:00 - 16:30 · 20:00 - 00:30
- Domingo
- 13:00 - 16:30
- Lunes
- Cerrado